대규모 인파가 몰리는 현장에 제시간 배달은 결코 쉬운 일이 아닙니다. 고연전 Day 1, 잠실야구장으로 향한 이번 도시락 납품이 그 난이도를 제대로 보여준 날이었습니다.
Q. 이번 납품은 어떤 자리였나요?
고연전 Day 1, 잠실야구장에서 열린 고려대 총교우회 응원전에 들어간 도시락이었습니다. 사람이 많고 열기가 엄청난 현장이었습니다.
Q. 실제 도시락 구성은 어땠나요?
메인은 매콤하게 볶은 고기 요리와 제육볶음 두 종으로 나눠 담았고, 계란말이와 배추김치, 무말랭이, 멸치볶음 등 곁들임 반찬이 함께 들어갔습니다. 여기에 오렌지, 키위, 배, 파인애플을 담은 과일 컵까지 더해 구성이 알찼습니다.
Q. 이번 납품에서 가장 어려웠던 점은 무엇인가요?
사람이 워낙 많아 배달 자체가 쉽지 않았습니다. 좁은 통로와 혼잡한 동선 속에서 수십 개 도시락을 제시간에 전달해야 하는 상황이었습니다.
Q. 그럼에도 시간은 맞췄나요?
네, 제시간에 맞춰 배달을 완료했습니다. 혼잡한 현장에서도 정해진 시간 안에 도착해야 한다는 원칙은 흔들리지 않았습니
Q. 경기 결과는 어땠나요?
이날 야구 경기는 고려대가 승리했습니다. 응원 열기가 가득했던 현장에서 함께한 만큼, 제스트도 기쁜 마음으로 그 순간을 지켜봤습니다.
Q. 이런 대규모 응원 현장 납품에서 중요한 것은 무엇인가요?
인원이 많은 만큼 사전에 정확한 수량과 배달 동선을 맞춰두는 것이 핵심입니다. 당일 현장 혼잡도까지 고려한 준비가 있어야 제시간 배달이 가능합니다.
Q. Day 1만 진행했나요?
아니요, 고연전은 이틀에 걸쳐 열리는 만큼 Day 2 납품도 이어졌습니다. 자세한 이야기는 다음 포스팅에서 전해드리겠습니다.
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