"세계를 선도하는 수의과대학"이라는 문구가 걸린 건물 입구, 서울대 수의과대학에 도시락을 배달하며 이 문구를 실제로 마주했습니다. 사실 이 학교는 저희에게 몇 번이나 문의를 주셨던 곳인데, 그때마다 다른 일정과 겹쳐 죄송하게도 거절했던 기억이 있습니다. 이번엔 사정이 조금 달랐던 이유와, 휴일 전날 배송에서 저희가 신경 쓴 부분을 정리했습니다.
Q1. 배달 시간은 어떻게 맞추셨나요?
요청하신 시각은 오전 11시였는데, 저희는 10시 40분에 미리 도착했습니다. 휴일 전날이라 도로가 평소보다 막힐 가능성이 높다고 판단해, 여유 있게 일찍 출발하는 쪽을 택했습니다. 정확히 맞춰 가려다 변수로 늦는 것보다는, 조금 일찍 가서 기다리는 편이 담당자 입장에서도 훨씬 안심되는 방식이라고 생각합니다.
Q2. 예전에는 왜 거절하셨던 건가요?
솔직히 말씀드리면, 서울대 수의과대학 쪽에서 2~3번 정도 먼저 문의를 주셨는데 그때마다 이미 잡혀 있던 다른 예약과 일정이 겹쳐 어렵다고 말씀드렸습니다. 저희는 무리하게 여러 건을 동시에 받기보다는, 한 건 한 건 제대로 챙길 수 있는 만큼만 받는 걸 원칙으로 하고 있어서 그런 결정을 내렸습니다. 아쉬운 마음은 있었지만, 어설프게 두 곳을 다 챙기다 둘 다 놓치는 것보다는 낫다고 판단했습니다.
Q3. 그런데 이번엔 왜 진행하게 되셨나요?
이번에도 사실 다른 예약이 이미 있는 상태였습니다. 다만 일정을 다시 살펴보니 두 건 모두 무리 없이 소화할 수 있는 시간대라는 판단이 서서, 이번엔 받기로 했습니다. 여러 번 문의를 주셨던 곳이었던 만큼, 저희도 이번엔 꼭 맞춰드리고 싶은 마음이 있었습니다.
Q4. 메뉴 구성은 어땠나요?
모둠1 도시락으로, 소불고기와 버섯베이컨볶음, 닭봉강정을 메인으로 하고 연근들깨소스무침, 오이피클, 계란말이, 장조림, 참치김치볶음, 그리고 제철 과일 네 가지(키위·체리·파인애플·오렌지)까지 함께 구성했습니다. 메인 메뉴만 세 가지를 넣어 대학 연구실·실습실처럼 든든한 한 끼가 필요한 곳에 맞춘 구성이었습니다.
Q5. 이런 경우, 저희와 맞지 않는 경우도 있을까요?
솔직히 말씀드리면, 저희가 이미 다른 일정이 있는 날짜에 무조건 맞춰주길 기대하신다면 이번처럼 늘 가능한 건 아닙니다. 일정이 겹칠 때는 두 곳 모두에 소홀해지는 것보다 정중히 거절하는 쪽을 택하는 편이라, 급하게 여러 건을 한 번에 원하시는 경우라면 저희와 안 맞을 수 있습니다. 다만 이번처럼 여유가 있는 날이라면 최대한 맞춰드리려고 노력합니다.
납품 현장 기록: 요청 시각 11시보다 20분 일찍, 10시 40분에 도착해 배치를 마쳤습니다. 몇 차례 거절했던 이력이 있는 곳이었던 만큼, 이번엔 문제없이 마무리됐다는 사실 자체가 저희에게도 의미가 있었습니다.
운영 안심 보장: 일정 사전 검토 → 휴일 전 교통 변수 반영한 조기 출발 → 배치 완료까지, 담당자가 당일 처리한 항목은 0개였습니다.
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