대학교 학생 도시락은 병원이나 기업 행사와는 또 다른 종류의 시간 압박이 있습니다. 강의·실습 사이 짧은 점심시간에 맞춰야 하고, 학생들이 몰리는 건물 특성상 배송 동선도 미리 파악해두지 않으면 낭패를 보기 쉽습니다. 중앙대 105동 제1의학관에서 진행한 의학과 학생 도시락 납품을 기준으로, 저희가 시간을 어떻게 맞췄는지 정리했습니다.

Q1. 정확히 몇 시에 출발해서 몇 시에 도착했나요?

12시 30분 도착을 목표로, 11시 50분에 출발해 12시 15분에 현장에 도착했습니다. 목표 시각보다 15분 일찍 도착한 셈인데, 이건 우연이 아니라 도착 목표 시각에서 역산해 출발 시각을 정하는 방식 때문입니다.

Q2. 왜 정확히 맞추지 않고 일찍 도착하나요?

목표 시각에 딱 맞춰 출발하면 변수(교통, 건물 내 동선, 엘리베이터 대기 등)가 생겼을 때 대응할 여유가 없습니다. 그래서 저희는 항상 여유 시간을 두고 역산해 출발하고, 그 결과 이번처럼 목표보다 15분 먼저 배치를 마칠 수 있었습니다. 학생들이 강의 사이 짧은 시간에 식사해야 하는 만큼, 늦는 것보다 일찍 준비되어 있는 편이 훨씬 낫습니다.