점심 12시까지 도착해야 하는 주문은 몇 분 차이가 곧 신뢰입니다. 이번에는 서울대 보라매병원에 모둠도시락 3개를 배달했고, 요청 시간보다 10분 일찍 도착했습니다. 어떻게 진행됐는지 정리했습니다.
Q1. 이번 주문은 어떤 요청이었나요?
서울대 보라매병원에서 오후 12시까지 도착해 달라는 요청을 받았고, 모둠도시락 3개를 준비했습니다. 결제는 현장 카드 단말기가 아니라 전화로 선결제하는 방식이었습니다.
Q2. 당일 시간 동선은 어떻게 진행됐나요?
11:20 제스트 출발
11:40~50 서울대 보라매병원 도착
12:00 요청 도착 시간
출발부터 도착까지 약 20분이 걸렸고, 요청 시간보다 10분 일찍 도착했습니다.
Q3. 자주 가는 곳인데도 긴장을 하시나요?
보라매병원은 제스트가 자주 배달하는 곳이라 동선이 익숙합니다. 그래도 점심시간에 맞춰 받으시는 주문은 늦으면 바로 식사 일정에 영향을 주기 때문에, 익숙한 곳일수록 출발 시각과 도착 시각을 같은 기준으로 확인합니다.
Q4. 모둠도시락은 어떤 구성이었나요?
은색 칸막이 용기에 담은 구성이고, 사진 기준은 다음과 같습니다.
메인: 깻잎 위에 올린 소불고기에 붉은 소스를 곁들이고, 메추리알 장조림 스타일의 알을 함께 담았습니다
샐러드: 양상추, 적채, 방울토마토, 올리브, 훈제연어 롤을 올리고 소스는 별도 용기에 담았습니다
해산물 반찬: 새우와 레몬을 곁들인 크림 소스 무침
구운 반찬: 구운 채소와 베이컨류, 아보카도, 닭날개 구이로 보이는 요리
밑반찬: 양념 반찬(오징어나 쭈꾸미류로 보임), 김치, 분홍빛 무 절임, 계란말이
과일: 키위, 무화과, 오렌지, 파인애플
Q5. 선결제는 어떻게 하나요?
이번에는 전화로 선결제하는 방식이었습니다. 현장에서 단말기로 결제할 필요가 없어서 받으시는 분은 도착 즉시 식사 준비만 하시면 됩니다.
Q6. 그래도 제스트와 맞지 않는 경우가 있을까요?
있습니다. 식사 시간에 딱 맞춰 도착해야 하는 주문은 출발 시각을 앞당겨 잡기 때문에, 시간을 당일에 변경하시는 경우에는 맞추기 어려울 수 있습니다. 또 현장 카드 결제가 필요한 경우에는 미리 알려주셔야 준비할 수 있습니다.
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